柄の特徴
耐熱温度170度。
食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。
表面は滑りにくいように特殊加工してあります。
耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。


□洗浄機対応
□片刀
□刃渡:15cm
□全長:285
□g:320
□背厚:6
□刃:モリブデン鋼
□柄:ナイロン66

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